Seu perigo a saúde
Os agrotóxicos são produtos químicos, físicos ou biológicos utilizados nos setores de produção agrícola, pastagens, entre outros, com o objetivo de alterar a composição química tanto da flora quanto da fauna a fim de preservá-las. O uso está associado a problemas ambientais e de saúde, segundo pesquisas feitas por órgãos como a Organização Mundial da Saúde e a Agência Nacional de Vigilância Sanitária.
São também conhecidos como defensivos agrícolas( nome manero ) , agroquímicos e pesticidas.
Tipos de agrotóxicos
- Herbicidas → matam plantas invasoras
- Inseticidas → matam insetos
- Fungicidas → matam fungos
- Bactericidas → matam bactérias
Classificação toxicológica :
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) classifica os agrotóxicos em quatro classes de danos à saúde humana: pouco tóxicos( verde ) , medianamente tóxicos( azul ) , altamente tóxicos ( amarelo ) e extremamente tóxicos( vermelho ) Nos rótulos desses produtos, além das cores que representam cada classe, são indicadas também as doses de letalidade de cada uma.
Agrotóxico, veneno ou remédio ?
No livro “É Veneno ou é Remédio? – agrotóxicos, saúde e ambiente” de Frederico Peres
Josino Costa Moreira ( 1 )
Os autores falam “do complexo objeto da contaminação ambiental e humana por agrotóxicos, focalizando, em especial, o Brasil, país que, de acordo com dados recentes, é o sétimo colocado no ranking mundial dos países consumidores desses agentes químicos.”
Eles também falam que “ A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que, a cada ano, entre três e cinco milhões de pessoas são contaminadas por agrotóxicos em todo o mundo. Alguns autores acreditam que esses números podem chegar a 25 milhões de trabalhadores/ano somente nos países em desenvolvimento.”
Segundo o livro citado , o “complexo “do assunto agrotóxicos tem haver com:
- as práticas exploratórias de venda,
- o uso da comunicação como forma de subjugar populações ‘leigas’,
- a legitimação de saberes técnicos através do uso deturpado de ícones cientificistas e
- a vinculação do acesso aos programas de crédito rural ao uso de agrotóxicos nas lavouras.
Vantagens
- Ao controlar possíveis danos às plantações, os agrotóxicos garantem o aumento da produtividade.
- Os preços dos produtos com agrotóxicos são mais baratos do que os preços de produtos orgânicos.
Desvantagens
- O uso de agrotóxicos está associado a diversos problemas crônicos, como alterações cromossômicas, câncer, doenças hepáticas, doenças respiratórias, entre outros.(2)
- O uso incorreto dos agrotóxicos pode provocar danos ao meio ambiente, como contaminação do solo e dos recursos hídricos.
- O uso acima do permitido em alimentos pode trazer riscos à saúde dos consumidores.
- Há riscos de intoxicação por parte dos trabalhadores que manuseiam os agrotóxicos.
- Alguns agrotóxicos são persistentes ao meio ambiente, ou seja, eles permanecem por muito tempo.
Agrotóxicos nos alimentos
Além de serem encontrados em alimentos de origem vegetal, os agrotóxicos podem também estar presentes em alimentos de origem animal, como leite, ovos e carnes.
Sem lugar a dúvidas se trata de venenos , para as plantas , insetos , fungos , etc. porém podem atuar como venenos no organismo humano . Alguns do seus efeitos
- CANCERÍGENO: produz câncer
- TERATOGÊNICO: produz dano ao embrião ou feto durante a gravidez.
- MUTAGÊNICO: causa mutação, dano ao DNA, passado às próx. gerações.
referências bibliográficas :
1- https://static.scielo.org/scielobooks/sg3mt/pdf/peres-9788575413173.pdf 2- https://nossofoco.eco.br/agrotoxicos/agrotoxicos-e-cancer/
